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六種水,喝時要小心
來源: | 作者:nbchunyuancom | 發(fā)布時間: 2017-09-18 | 901 次瀏覽 | 分享到:
夏日飲水好處多,卻有幾種水喝不得,今天人氣美食就為您搜羅下,哪六種水喝不得。
1、生水:生水有各種各樣的對人體有害的細(xì)菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現(xiàn)今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水、農(nóng)藥殘余等污染, 喝生水更易引起疾病。
夏日飲水好處多,卻有幾種水喝不得,今天人氣美食就為您搜羅下,哪六種水喝不得。
1、生水:生水有各種各樣的對人體有害的細(xì)菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現(xiàn)今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水、農(nóng)藥殘余等污染, 喝生水更易引起疾病。
2、老化水:俗稱死水,也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水,對未成年人來說,會使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢,影響身 體生長發(fā)育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、 胃癌發(fā)病率日益增高,據(jù)醫(yī)學(xué)家們研究,可能與長期飲用老化水有關(guān)。有關(guān)資料表明,老化水中的有毒物質(zhì),也隨著水貯存時間增加而增加。
3、千滾水:千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久,水中不發(fā)揮性物質(zhì),如鈣、鎂等重金屬成份和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽,還會造成身體缺氧,嚴(yán)重者會昏迷驚厥,甚至死亡。
4、蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經(jīng)過多次反覆使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體,還 會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變,甚至引起早衰。
5、不開的水:人們飲用的自來水,都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質(zhì),其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時,鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,超過國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。專家指出,飲未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當(dāng)水溫達(dá)到100℃,這兩種有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,則飲用安全。
6、重新煮開的水:有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開水,重新燒開再飲,目的是節(jié)水、節(jié)煤(氣)、節(jié)時。但這種節(jié)約不足取。因為水燒了又燒,使水分再次蒸發(fā),亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內(nèi)積聚,引起中毒。